豚バラ、豚ロース、どちらがお好きですか？
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豚しゃぶ専門店とんとん(@butashabu_tonton)です🐖
肉の部位としてよく耳にする「バラ」と「ロース」
その違いをご存じですか？

豚バラ肉はあばら骨の周りについている部分。
赤身と脂身が交互に3層になった、こってりとした濃厚な味わいを
お楽しみ頂ける部位です。
三枚肉、という呼び方もポピュラーですね。

豚ロースは胸から腰にかけての背中側の部分。
赤身と脂身のバランスが良く、
肉質の柔らかさとしっかりとした歯ごたえの両方をお楽しみ頂けます。

当店でもお肉はバラとロースからお選び頂くことが出来ます。
こってり濃厚な豚バラ肉か
柔らかさと歯ごたえのバランスが良い豚ロースか
お肉の追加も出来ますので、食べ比べもぜひ！

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\✧2023年3月 NEW OPEN✧/
梅出汁のしゃぶしゃぶで至福のひとときを
豚しゃぶ専門店とんとん🐖

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